早教吧百科知识频道 --> --> -->

晒干的萝卜干怎么吃

场景/问题/来源

萝卜干,作用,功效,营养价值

雨在倾泻问：2020-02-20 00:05:15

知识/回答

萝卜干有什么功效呢？

雨在倾泻问：2015-02-20 00:05:15关键词：萝卜干作用功效营养价值

我要回答

平时的时候特别喜欢吃些萝卜干，请问将白萝卜叶子晒干之后再吃还有没有什么营养呢？把白萝卜腌了之后切成条晒干，萝卜干的营养价值是什么？

BT知识网小编解答：

萝卜干中含有丰富的维生素abc还有一定的纤维素能够很好的消除身体内的内火，清热解毒，而且萝卜干可以防止出现一些坏血病或者是皮肤病，但是在萝卜的腌制过程中，大量的维生素c会受到破坏，所以导致腌制品的营养价值要比新鲜的蔬菜低很多，更为严重的是在腌制品中还含有大量的亚硝酸盐在进入人体内，可能会形成致癌物质，严重的还会引起胃癌或者是食道癌。

小编推荐 :

1、怎样腌萝卜干好吃下饭？

萝卜是一种有营养的食物，丰富的维生素C富含其中，加上他还富含更多微量元素锌，是很多人的喜爱之物。腌萝卜干的要领是要爽口脆甜。首先是要把萝卜洗干净，削皮，切成一条条细细的长条，接着放在水中煮十分钟左右，然后放在太阳底下晒干，这样腌制出来的萝卜才会脆口。晒干后，就可以放酱料了，酱料一般有香油、辣椒等。这样一份香甜可口的萝卜干就腌制好了。

...[查看全文]

2、干萝卜丝怎么吃比较好吃？

干萝卜丝是将胡萝卜切成条再晒成干萝卜丝，最简单的方法是直接凉拌着吃，将晒好的干萝卜丝用开水泡3-4分钟，，再捞出把水分挤干，再往干萝卜丝里加一勺盐，适量味精，半勺糖，一大勺辣椒油，再加一点香油搅拌均匀后装盘，然后撒上香菜就可以吃了，干萝卜丝还可以做小笼包，还可以干萝卜丝炒腊肉，还看可以做成水饺等。干萝卜丝是由太阳直接晒干，经紫外线照射后，能起到杀菌消毒的作用，钙、铁、维生素的含量也会相应增多，干胡萝卜丝还有利尿，助消化，顺气化痰，散淤解毒的功效。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢