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炒粉怎么炒

场景/问题/来源

炒粉,做法,家常做法,制作步骤

りōū算個what啊问：2020-02-22 14:16:06

知识/回答

炒粉应该怎么炒呢？

りōū算個what啊问：2015-02-22 14:16:06关键词：炒粉做法家常做法制作步骤

我要回答

我自己有做炒粉，但是效果总没有那么好吃。我不知道到底哪里出了问题，关于炒粉，有哪些具体的材料呢？炒粉怎么炒好吃？

BT知识网小编解答：

炒粉是温州地带一美味特色食物，关于炒粉的具体配方则需要很多的材质。一份炒粉，则需要准备的材料有粉干、豆芽、鸡蛋、香菇、肉丝、炸菜、红萝卜、小葱、洋葱，青菜等配料。具体做法则是先在开水中煮一下粉干，待半熟后拿起放置一边，随后把肉丝，鸡蛋，豆芽等炒半熟后在放入粉干炒熟，在然后则放入盐，味精等作料炒拌均匀即可，味道很不错的。

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炒粉干的做法相对于简单，其材料的配备相对于来说有些繁琐，但对于经常制作炒粉干的熟手来说就显得轻而易举。炒粉干具体需要准备粉干、青菜、洋葱、小葱、红萝卜、鸡蛋、豆芽、炸菜、香菇，以及肉丝。至于这些材料的多少，则应当以自身所需或者爱好而决定。做炒粉干时，先在开水中放入粉干待半熟程度后捞起开始放油炒。其炒时最主要步骤是肉丝，鸡蛋等先入，后放菜类，最后放入粉干等一齐翻炒开锅即可！

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炒米粉的做法其实很简单，怎么做基本都是没有问题的，所以自己可以用各种方法按照自己的口味进行尝试，首先就是要把米粉泡在水里泡软了，最好是选择那种细一点的米粉，粗的不怎么好吃，而且也不容易让味道炒进去，然后就可以按照自己的喜好做了，自己喜欢吃什么菜就炒什么菜，最好是味道稍微重一点，最后再把泡好的米粉放进去炒拌均匀就可以了。

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