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花蛤干怎么吃

场景/问题/来源

花蛤,怎么做,做法,家常做法

花开、柳相依问：2020-02-23 14:36:39

知识/回答

花蛤干怎么吃比较好？

花开、柳相依问：2015-02-23 14:36:39关键词：花蛤怎么做做法家常做法

我要回答

朋友送了一些花蛤干给我，但是我从来没有吃过这种东西，也没有煮过，但是花蛤干又非常营养不想浪费了，花蛤干要怎么吃会比较好呢?

BT知识网小编解答：

建议你可以用花蛤干和芹菜一起进行炒制，因为芹菜的营养非常的丰富，单蛋白质的含量就是其他水果蔬菜的1倍之多，花蛤肉味非常鲜美、营养非常丰富，蛋白质含量特别高。首先应该把芹菜进行处理，把它洗干净，然后切成一小段的样子，再把花蛤干洗净，除去水分。其次把配料的干辣椒和蒜也进行处理。等油温热了就可以放入调料了，再加入花蛤干，把花蛤干抄到又香又酥为止，然后再放入芹菜翻炒就可以出锅了。

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1、花蛤怎么洗更干净呢？

掌握了花蛤清洗的小窍门，会非常的容易简单的。首先要买鲜活的花蛤，把它放到清水中清洗，直到水不发浑为止。然后在准备一盆清水，水里放上一些盐，再滴上几滴油，充分的搅匀，再把清洗过的花蛤放进去，浸泡大约两个小时。一般花蛤在浸泡半个小时后，就会四面喷水，泥沙会随着花蛤的喷水吐出来，两个小时后就会吐干净。当然你也可以多泡会，但是最多不要超过一天。

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2、花蛤怎么去沙又快又干净？

花蛤去沙的办法有很多种，第一种首先要用脸盆装一些自来水然后放入一些盐，再稍微的滴几滴香油，最后把花蛤放入盆中放一个小时后然后搅一搅，多弄几次就可以了。第二种的方法是先把花蛤放入水中，同时在水中呢再放入一把铁器，这个铁器可以用菜刀，花蛤就会自己把沙子吐出来了，通常3个小时后就可以拿来煮了。其次也可以把花蛤放在水盆中，最后再放入一些素油就可以了。

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