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大米是粗粮吗

场景/问题/来源

大米,营养价值,饮食调理,功效

身中情花毒问：2020-02-27 15:05:37

知识/回答

请问大米是粗粮吗？

身中情花毒问：2015-02-27 15:05:37关键词：大米营养价值饮食调理功效

我要回答

我最近刚刚听说了粗粮这一种说法，但是对于具体哪些食物是粗粮我还不是很了解，我看家里都是吃大米的，那么大米是粗粮吗？

BT知识网小编解答：

大米并不是粗粮，不过大米也是有很多功效的。大米是补充能量的基础食物，用大米熬粥能够帮助调理肠胃，起到补脾、和胃的效果。婴儿吃一些大米则能够帮助刺激胃液的分泌，有助于消化。大米当中的主要成分就是碳水化合物，另外还有一定量的蛋白质、维生素，尤其是B族维生素的含量比较多。而大米的蛋白质中主要成分是碱溶性谷蛋白，这种蛋白非常容易被人体所吸收。

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