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青土豆能吃吗

场景/问题/来源

青土豆,作用,功效,怎么吃

残阳照、墨痕问：2020-03-05 10:06:09

知识/回答

青土豆还能吃吗？

残阳照、墨痕问：2015-03-05 10:06:09关键词：青土豆作用功效怎么吃

我要回答

你好，我那来自农村的岳父给我带来了很多土豆，其中有一部分还青的了，我跟他说不要带他非不听。请问青土豆还能吃吗？

BT知识网小编解答：

你好，青土豆是可以吃的。很多人说青土豆不能吃，有毒之类的，其实这是不正确也是不科学的说法。因为青土豆并不是变质了，或者产生了氧化反应才会变青，而是土豆的一种自然的生理现象。如果有人吃青土豆吃出来问题，那么，要么是那个土豆没有烧熟，要么是那个人肠胃吸收功能不好。说道青土豆烧熟，值得提醒的是，不管是青红土豆，都一定要烧熟以后再吃。

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2、土豆变青了还能不能吃呢？

土豆中会含有一种叫做龙葵素的毒素，对我们的人体是有害处的，最好还是不要多吃，如果土豆只是稍微有一些发情的话可以将青色的皮带肉全部打削掉，削的稍微深一些，然后再选择使用，土豆是我们家庭中餐桌上一种非常常见的用时，新鲜的土豆是有盘好的实用价值啊，他会受到环境和温度的影响从而发生质变，如果变成了绿色就说明已经发生了性质上的改变，最好还是不要再使用了。

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