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黄鳝怎么做汤

场景/问题/来源

黄鳝汤,制作方法,家常做法,做法

背叛゛的下场っ问：2020-03-05 10:30:42

知识/回答

黄鳝怎么做汤呢？

背叛゛的下场っ问：2015-03-05 10:30:42关键词：黄鳝汤制作方法家常做法做法

我要回答

婆婆买了两条黄鳝，说用黄鳝做汤营养很高，但是我从来没做过，婆婆也不会做，谁能说一下用黄鳝怎么做汤呢？需要哪些东西呢？

BT知识网小编解答：

黄鳝的确有很好的功效，能有效补气血，对提高大脑记忆也有很好的作用。用黄鳝做汤，最能保持黄鳝的营养。一般做汤的时候，先要把黄鳝的内脏去除，清理干净，一般买黄鳝的时候，当然可以请卖黄鳝的把内脏清理干净，弄干净后，切成一段一段的，最好过一下水焯一下，能有效祛除黄鳝的土腥味，然后上锅放上清水，加入调料，放入黄鳝段，先用大火煮约20分钟，然后转成小火煲一个半小时，加入食盐就可以了。

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