怎样做鲍鱼粥
怎样做鲍鱼粥
生蚝是一种较为珍贵的海货,可以说生蚝算作海货中比大闸蟹也要珍贵的.之前平常人家是想都不容易去想吃鲍鱼的.这也是由于在之前人工养殖生蚝的人较为少,而天然的的生蚝总数也很少.因此 在之前生蚝一直被大家觉得是奢侈品包包、而近几年来因为人工养殖生蚝的人愈来愈多,因而生蚝也刚开始渐渐地端到了大家的饭桌上.
生蚝是一种营养成分比较丰富的食材.鲍鱼的做法有很多,例如最普遍的清蒸鲍鱼,红烧鲍鱼全是生蚝最普遍的食用方法.平常大家在吃鲍鱼的情况下,还爱将生蚝制成鲍鱼粥来喝,那麼鲍鱼粥是怎么做呢?今日就跟大伙说一下.
营养鲍鱼粥
原材料:生蚝0.5只,生姜片3片,大蒜2片,葱2根,香莱2根,米1杯,水7杯
作法:1.将生蚝清洗,造粒
2.稻米泡三十分钟以上,控干
3.锅中进行爆香生姜片和大蒜下生蚝粒炒至乳白色,下稻米一起炒出香味.
4.将炒好的生蚝米添加7一杯水,火灾烧开.开后马上熄火,所有倒进电饭锅内,合上外盖闸阀,开启隔热保温档.
5.第二天早晨打开表盖放盐和香莱或是葱段就可以喝到美味可口的鲍鱼粥了.
生蚝鸡肉粥
原材料:去骨鸡肉4两,水果罐头生蚝3两,广东省粥粥底8杯,水1杯,绿豆淀粉1小勺,沙拉油少量,盐1/2小勺,鸡精粉1小勺,芝麻油1、2滴
作法:1. 鸡肉清洗,切片,用少量盐、绿豆淀粉翻拌预留.
2. 开启水果罐头取下生蚝,立即切成片预留.
3. 取一深锅,倒进8杯广东省粥粥底以文火烧开,放进做法1、2的原材料及姜片一起煮15分鐘后,放进全部调味品翻拌就可以.
以上便是为大伙儿详细介绍的生蚝粥的做法,大伙儿能够 自身在家里试着的做一下.鲍鱼粥特别适合人体弱需要调理人体,或是术后,病后初愈的人服用.
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