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冬笋炖腊肉

场景/问题/来源

冬笋,腊肉,营养价值,作用,功效

花季、莫浅忆问：2020-03-17 11:49:15

知识/回答

冬笋炖腊肉有什么作用呢？

花季、莫浅忆问：2015-03-17 11:49:15关键词：冬笋腊肉营养价值作用功效

我要回答

最近在朋友家吃到了冬笋炖腊肉，朋友说多吃能对身体有好处，但是以前没有听说过这种说法，请问冬笋炖腊肉应该吃了有什么功效呢？

BT知识网小编解答：

冬笋中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能帮助很好地补充身体中的营养，而且冬笋中还含有丰富的膳食纤维，多吃能帮助很好的预防心血管疾病和血管硬化的症状，而且冬笋还能帮助很好的吸收腊肉中的盐分，这样就能帮助将腊肉中的蛋白质都释放出来，但是冬笋中的膳食纤维比较多所以胃不好的人做好不要多吃，不然很有可能会导致胃部不舒服或者是不消化等症状。

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1、冬笋应该怎么处理呢？

冬笋中有一股酸涩的味道，所以平时在做冬笋之前可以先将冬笋焯一遍水，这样能帮助很好的去除冬笋中的酸涩味，而且冬笋中含有丰富的维生素和膳食纤维，所以平时可以多用冬笋来烧菜或者是炖汤，将冬笋和肉类放在一起烧能帮助很好的释放肉类中的营养元素，但是冬笋中含有丰富的膳食纤维所以胃部不好的人最好不要多吃，不然很有可能会引起胃部的不适感。

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2、冬笋如何去涩比较好一些呢？

如果身体出现肝火旺盛的表现的话，可以考虑是因为身体内部的毒素比较多，不能及时的排出引起的一种病情炎症。所以应该适当的调理治疗才好，尤其是在饮食方面应该多注意的。可以选择适当的吃一些清热解毒的食物。冬笋就是最好的选择，平时在吃的时候，应该先用热水去泡一会才是比较好的，平时应该少吃刺激的食物，但是寒性体质的人最好是不要吃冬笋的。

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