莲藕桂花糕
莲藕桂花糕
糯米糕是一道十分火爆的甜点,在街头巷尾或是商场中,都能够见到有很多人到买糯米糕。单一的糯米糕大家可能早已吃腻了,因此在糯米糕中添加别的食物,又会给人耳目一新的觉得。莲藕粉在销售市场上是非常容易寻找的。在糯米糕中添加莲藕粉,就变成新的特色美食,而连藕糯米糕也是另一番口味。
(一)
原材料:
莲藕粉150克是,粘米粉70克是,水200克是,连藕120克是,老冰糖160克是,水500克是,桂花酱30克是,蜜红豆50克是
作法:
1.将全部原材料搅拌均匀预留。
2.将连藕去皮切成细条,与老冰糖、水一起煮滚,添加桂花酱翻拌后歇火,随后冲进做法1的原材料中拌和翻拌成煳状。
3.将一半的煳浆倒进早已抹油的实体模型中,抹平后放进蜜红豆,再倒进另一半煳浆,抹平后放进笼屉蒸15∼20分钟至全透明状就可以。
4.待凉后放进冷藏室,冰冷后就可以切片服用。
(二)
原材料:莲藕粉200克,小麦面粉100克,牛乳250Ml,酵母菌3克,白砂糖40克,桂花树适当。
作法:
1,将白砂糖与酵母菌放进牛乳中拌至白砂糖和酵母菌都融解。
2,添加桂花树和莲藕粉,将莲藕粉翻拌至无颗粒物。
3,添加小麦面粉,翻拌成粘稠的面浆,倒进加了保鲜袋的器皿中,溫暖处发醇至2.5倍尺寸。
4,凉水上锅,水烧开后再蒸30分钟上下就可以。
以上便是连藕桂花糕的做法,连藕桂花糕的做法十分简易,大伙儿学会了还可以在家里尝试自己做一做。夏季的情况下吃一块连藕糯米糕,能够让坏心态都跑掉,还会继续带来人清爽的觉得。假如一次吃剩得话,还能够放到电冰箱中冷冻,千万别放到高溫下。
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