虾仁炒什么好吃

下雨天 无奈 踌躇问：2020-03-27 11:34:00

虾仁怎么做比较好吃？

下雨天 无奈 踌躇问：2015-03-27 11:34:00

我要回答

近期刚开始学习做菜，孩子平常很喜欢吃炸虾仁，去外边餐饮店常常点，因此就想自身学着做，我想问一下炸虾仁实际要怎么做？

BT知识网网编解释：

炸虾仁并不会太难做，需要提前准备的原材料有，虾500g，生鸡蛋1个，吉士粉，吐司面包糖。调料提前准备少量盐，米酒，味精，白胡椒粉。最先把新鲜虾放入电冰箱速冻20分钟上下取下，圆满除掉首尾，剥去虾米皮。还可以买冰鲜的鲜虾。清洗控干水，放盐、白胡椒粉、鸡精粉、米酒腌渍20分钟上下。随后打撒生鸡蛋一个，放入腌渍好的鲜虾里。然后再再加2勺吉士粉，用筷子搅拌均匀，让每一个鲜虾沾到鸡蛋液随后让裹满鸡蛋液的鲜虾在香炸粉里滚几下，让每只鲜虾裹满香炸粉。倒地鲜虾低火炸，月1分鐘上下便可出锅服用。

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