风干鱿鱼怎么做好吃

场景/问题/来源

干鱿鱼,如何做,做法

风干鱿鱼怎么做好吃

知识/回答

鱿鱼干是一道美味的食物，常常会出現在我们平时的饭桌上，平常在路边小吃美食街都能见到鱿鱼干的影子，较为火爆的鱿鱼干食用方法便是烤鱿鱼干，烤好的鱿鱼干添加各种各样酱汁，有香辣的、有孜然粉的、有原汁原味的，每一个人都能够依据自身的口感去挑选，非常美味可口，早已变成很多人的最喜欢。

但是鱿鱼干那麼火爆，你了解这鱿鱼干全是如何晾晒的吗? 定居海边的盆友的那便是能够了解，在我国一些沿海城市大家在晾干大鱿鱼的方式那便是较为普遍的，在自己的院子里将大鱿鱼像晒衣服一样，用绳索串起來后挂着接纳太阳光的淋浴，还用有当然的吹干。

不将大鱿鱼串起來得话也是能够将大鱿鱼放到木板上晾干着，中国说人晾干鱿鱼干的方式，但是去日本得话你能见到的鱿鱼干晾干方式那便是十分注重，大家既无需晾干也无需吹干，只是将大鱿鱼立即脱水，这样子的方式也是可以用最少的時间将鱿鱼干搞好。

将大鱿鱼固定不动在一个圆形的铁架子上，一个铁架子那便是一次性能够脱水四五层的大鱿鱼，当把全部的大鱿鱼都挂到后就可以将铁架子下边电动机触碰开关电源，拥有电的铁架子就可以迅速的运行起來，这就是日本国本地的晾干大鱿鱼的方式，这一铁架子除开能够迅速的晾晒大鱿鱼还有一个益处。

在我国晾干鱿鱼干的情况下大家隔三差五就需要看一看，这种鱿鱼干有没有遭受飞禽和别的小动物的毁坏，而日本国的这一铁架子就很好的解决了这一问题，晾干的全过程中那便是能够驱逐鸟和小虫子，来到晾干鱿鱼干的时节，这样子的专用工具就变成本地的特点，许多游人都是前往欣赏。针对这样子的晾干方式大家如何判断?

酱干鱿鱼西蓝花的作法

所需原材料：

干鱿鱼、西蓝花

调味品：

冷水(干鱿鱼的一半量)、生抽酱油3勺、酱油1 1/2勺、蒜末1勺、白砂糖小勺、香油2勺、黑胡椒适当、盐适量、

作法：

1、干鱿鱼清小水泡了大约大半天上下、泡好后洗干净沥水;

2、冷水中添加盐和植物油烧开;

3、添加西蓝花烫熟;

4、锅中添加全部调味品烧开;

5、料汁烧开后添加泡好的大鱿鱼;

6、料汁锅糊2/3的情况下添加西蓝花;

7、添加西蓝花后略微煮一会儿就可以;

8、最终加了点芝麻油。

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