香辣金针菇的做法大全

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金针菇,怎么做,制作方法

香辣金针菇的做法大全

知识/回答

坚信大伙儿针对金针蘑毫无疑问会生疏吧，金针蘑是我们普遍的一种食用菌菌种，金针蘑不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃金针菇能够具有提升人体免疫力和抗癌防癌等作用，除此之外金针蘑也有促消化等益处呢。金针蘑有很多种多样作法，我们能够选用金针蘑配搭上其他的食物来制成各式各样美味可口的菜式，下面我们介绍一下香辣金针菇的生活中做法大全。

金针蘑别名毛柄钱财菌，别称毛柄文火菇、构菌、朴菇、平菇、朴菰、冻菌、金菇、智商菇等，英语为：“Enoki Mushroom”，生物学名叫Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄长细，似黄花菜，故名金针蘑，属伞菌目白蘑科金针蘑属，是一种菌藻蕨类类。金针蘑具备很高的药用价值饮食疗法功效。

应活动要求，我此次配上的辅材便是果干辣酱，它是我还在重庆市购到的带杂锦果干的辣酱，口味极其丰富多彩。用它配上金针蘑，口味极与众不同。

1. 备金针蘑，果干辣酱。

2. 金针蘑去蒂。

3. 锅内烧开。

4. 水开后，入金针蘑，微焯1分鐘。

5. 焯至期内添加适量精盐。

6. 将焯好的金针蘑沥水起锅，添加适量生抽。

7. 添加适量果干辣酱，拌至匀称进味既可。

8. 一份甜味金针蘑进行。

小提示

金针蘑的焯制時间一定要留意好，太长得话口味便会很差。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫金针蘑，我们了解金针蘑不仅漂亮并且还十分美味，金针蘑带有丰富多彩的营养成分，常常吃金针菇能够具有提升人体免疫力等功效，前文为我们详解了香辣金针菇的生活中做法大全。