吐司鸡蛋三明治

场景/问题/来源

鸡蛋三明治,制作方法,怎么吃

吐司鸡蛋三明治

知识/回答

三明治是一种西方美食，伴随着东西方文化交往的逐步推进，许多的美食特色都早已引入了中国，深受大家的钟爱，那麼吐司面包鸡蛋三明治如何做?要想作出更美味可口营养成分高些的三明治，就需要从食物和调味品的挑选及提前准备上多狠下功夫了，当然全部制做的全过程也是要全方位把握的。

原材料：高筋粉220克、发酵粉3克、水130克主面糊：高筋粉60克、白砂糖15克、盐3克、婴儿奶粉10克、水40克、无盐黄油15克

1、将中种原材料混和，合成面糊，醒面至二倍大。

2、添加主面糊原材料(除无盐黄油外)，打开面包机和面作用，搅拌至25分鐘，添加无盐黄油，搅拌15分鐘，搅拌至彻底情况。(柏翠pe8200有独立的揉面作用，作用六，15分鐘，能够反复打开应用)

3、卷圆，放进盆里放溫暖的地区发醇至二倍大。

4、发醇进行，取下轻按，排气管。

5、均分为三块，卷圆。

6、擀成牛肋条状，翻卷，静放松驰10分钟。

7、再度擀开，翻卷，放进吐司模中。

8、电烤箱打开发醇作用，**或是放一碗水，将吐司模放进，发醇至8分满。

9、盖外盖，小烤箱180度，烤制50分钟。(视自己电烤箱性子)

10、取下，反扣在晾在网上，放凉，薄膜袋装起來就好了!

与吐司鸡蛋三明治...相似的小知识：