介绍茄子的营养做法

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茄子

介绍茄子的营养做法

知识/回答

今日，网编详细介绍一种茄子的营养作法，我们都了解四季豆中带有很多的钾元素等营养元素，那麼，我们在生活起居中如何烹制四季豆才可以美味可口营养成分衡量呢?下边就由网编带著我们一起来看一下吧：

强烈推荐下列二种烹饪四季豆的方式：

1.番茄炒茄丁：大圆茄子一个半滚刀块，锅中加点油、蒜，加四季豆爆锅，放1勺醋。改文火盖上焖三分钟，四季豆变松时放盐，加少量西红柿丁，翻两下就可以。添加醋和西红柿有益于维持在其中的维他命C和多酚类化合物。

2.拌凉菜茄条：长茄子切割成条，盛装碗中，置炒锅里蒸10分钟。取下沥干水分，放盐、醋、蒜末、花生酱、香青菜叶等拌凉菜。留意，不必把四季豆的汁挤去，以防损害营养物质。

根据文中的详解，想来大伙儿都是烹制最美味可口营养成分的四季豆了吧，假如你是很喜欢吃四季豆又怕营养成分外流的盆友，何不来试着一下以上的作法吧。

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