柚子白瓤做法

场景/问题/来源

柚子,食用方法,如何食用

柚子白瓤做法

知识/回答

红心柚这类新鲜水果是十分受人热烈欢迎的，其由于吃起來的味儿棒而且带有很丰富多彩的维他命及其别的针对大家人体有益处的营养元素而很受人热烈欢迎。红心柚大家吃的全是瓜瓤，白瓤及其皮都是丢掉但实际上红心柚的白瓤也是能够供身体所服用的，下边就来介绍一下红心柚白瓤的作法及作用。

辣鲜露红心柚瓤

原材料

梅州金柚皮2个、鸡骨架凤爪多个、姜片、葱，盐少量、老冰糖少量、花椒粒、白胡椒粉少量、香油、酱油、纯香色拉油、

作法

1.柚皮去皮，架锅开水氽柚皮，水绿后，再换冷水滚氽，反复2-3次能，将柚瓤置放流动性水里侵泡，反复挤压成型至水净，挤干水份预留；

2.将鸡骨架凤爪沸水氽烫后，清洗白沫子，添加生姜片，葱结，麻椒大火烧开，放进老冰糖老冰糖少量，转中文火煨煮约一个半钟预留；

3.将1中柚瓤放进2辣鲜露中，大火烧开，添加香油、酱油、辣椒干末稍焖一会(约3-5分鐘)，添加其他调味品：盐少量、白胡椒粉少量、纯香色拉油、老陈醋，大火收汁摆盘就可以。

红心柚白瓤的作用与功效

柚瓤便是红心柚黄皮肤下边的那一层乳白色物质。柚瓤中带有丰富多彩的阿拉伯胶，对医治伤口，养颜美容具备一定的作用。阿拉伯胶还可以减缓肠胃对糖、脂类的消化吸收，具有减肥瘦身功效。

食用方法：炒柚瓤

柚瓤入菜不但能够减少菜的脂肪率，还能解决油腻感。具体方法：将柚瓤切片自来水侵泡3个小时后再放进锅选用凉水煮20分钟，捞出后控干水份预留;锅中滚油爆蒜、辣椒干，再将柚瓤倒进煸炒至软烂，调料上盘就可以。

使用方法：制蚊香片

将柚瓤裁成条形晾干或者用微波炉烘干直到沒有水份，放到阴凉处引燃就可以。柚瓤制做出去的蚊香片是纯天然的，其芳香的味道不但可以防蚊，吸进人体内都没有伤害。柚瓤的身上细腻的出气孔还能吸咐体内湿气，干躁气体。

吃柚子的禁忌

1、体质虚寒的人不应多食

红心柚寒性，脾虚泄泻的人吃完红心柚会腹泻，故体质虚寒的人不应多食。

2、不可以与药同服

临床医学发觉，高脂血症患者用一杯柚子汁吞服一片美降血脂药片，結果等于用一杯水吞服12～l5片类似药的降低血脂功效，患者会因而出現肌肉疼，乃至肾脏功能变病。

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