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杂酱面怎么做

场景/问题/来源

秀发盘起时问:2020-04-24 11:27:39

知识/回答

杂酱面怎么做才好啊?

秀发盘起时问:2015-04-24 11:27:39

我要回答

我喜欢吃的便是酱肉包,可是在外面买的全是不纯正的,我提前准备自己做,那麼一般的酱肉包如何制作才算是好的啊?

BT知识网网编解释:

酱肉包的作法不一样的地域制做的方式也是不一样的,北方地区的因为口感较为的重,因此在制做酱汁的情况下会放进大量的盐或是是朝天椒,南方地区则是会放进许多的糖来提味。制做的方式是先切完猪瘦肉,随后准备好葱蒜朝天椒,也有郫县豆瓣酱及其花生酱,接着就是把朝天椒和猪瘦肉一起煸炒,放进郫县豆瓣酱及其花生酱,随后水煮面,把鲜面条捞出来,把切完的黄瓜胡萝卜条喝酱肘子一起倒进鲜面条就行。