.淡奶油冰冻后怎样恢复
.淡奶油冰冻后怎样恢复
鲜奶油是很多人难以割舍的食材，美味又害怕吃的过多，由于鲜奶油中带有很多的人体脂肪，吃多了会造成肥胖症，生日蛋糕中就带有许多鲜奶油，这也是为什么大部分人都喜爱吃面条的原因。那麼，假如鲜奶油冷冻后应该怎么办呢？不必急切将鲜奶油丢掉，开展适度的修复后還是能够服用的。我们来一起看一些冷冻鲜奶油的实际修复全过程吧:
血压最先，将冻住一坨的奶油芝士在室内温度下次温，稍微变松后，切割成一小块放到打鸡蛋盆里。这时奶油芝士有点儿豆腐渣白带的情况，易破。
血液随后，将打鸡蛋盆栖于开水中，隔开水给奶油芝士加温，另外用手动式蛋抽或打蛋器渐渐地的不断拌和。一直维持防水防火湿热的情况，乳酪会渐渐地溶化，直到所有变松，丝滑，无颗粒物的情况。那样的奶油芝士即使拯救成功了，能够拿来制作美食了。
一般来说冻伤的奶油芝士根据以上的方式是能够拯救的，要是留意隔水加热和不断拌和，基本要持续10分钟上下。
冻伤的鲜奶油解决方式：
鲜奶油假如冻住了一个冰块儿，就来试着下列方式：
血压最先，将鲜奶油的礼品盒撕下，倒在打鸡蛋盆中。一样是将鲜奶油室内温度升温或是隔水加热，使其修复成软绵绵的豆腐渣白带形状的液體。这时可能冰块儿仍然未化，但乳脂早已溶化，用手动式蛋抽再次拌和，使乳脂和水分彻底溶化。
血液随后，再次用手动式蛋抽或打蛋器慢速度渐渐地搅拌，直至鲜奶油中的乳脂和水分逐渐结合，表层刚开始越来越丝滑时（可能还会继续一些小颗粒），这时候就可以拿它来做为北海道吐司或别的不用消磨的鲜奶油原材料了。
补充自然，冻伤的鲜奶油一般是没法再消磨用于蛋糕裱花了……假如您坚持这般得话，能够试着将挽留的鲜奶油冷藏20分钟，再添加一点新鮮身心健康的鲜奶油，再次用打蛋器搅拌。
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