炸面筋的做法
炸面筋的做法
炸面筋在北方人的日常生活里边可能见面得较为的少，炸面筋实际上是一道很美味的特色小吃，针对许多东北人而言，面条不仅是一道家乡的美味，也是家乡的味道。实际上有很多人都想试着一下炸面筋的味儿的，可是由于不明白制做的方式 ，因此 一直沒有试着到这一特色小吃的美味可口。今日要和大伙说的便是非常简单的炸面筋作法了。
今日要和大伙儿说的是有关炸面筋鲜虾，这一方式 是许多东北人都是制做的特色美食小吃。假如你对炸面筋有兴趣爱好得话，能够试着制做这一炸面筋鲜虾，方式 较为的简易，非常容易入门。
关键原材料
虾仁炒主要材料辅材面条鲜虾……300克白砂糖……………20克净毛笋………150克鸡精……………5克发制平菇………15克花生酱…………5克西红柿……………1个食用油………500克介菜茎…………25克(约耗75克)白酱油…………15克
烹调方式
1.将面条鲜虾放进开水锅中氽一下，捞起来控干水份。毛笋切成片，放进开水锅中永熟，捞起来切小手指大的块。介菜茎放食用碱中浸软，西红柿清洗，均切与毛笋一样大的块。平菇切成片。2.炒菜锅置灶火，放入食用油，烧至八成热，将面条鲜虾入锅，炸至呈橙黄色时滗除油。炒菜锅回灶火，放进毛笋块、西红柿块和平菇片稍炒，添加白酱油、白砂糖、鸡精翻匀，再放进介菜茎，颠炒两下，浇上白芝麻袖，摆盘即成。
加工工艺重要
炸面筋鲜虾，宜用灶火，炸至橙黄色，其样子极似退浆划熟后的鲜虾。
上边就向大伙儿详细介绍了有关炸面筋的做法，坚信大伙儿看了以后对这一炸面筋的做法是较为的掌握的。我们针对日常生活一些想吃的东西，假如日常生活不可以试着获得得话，应当自身明白制做的方式 ，那样不仅能够试着到烹制的快乐，还能够试着到别的地区的美食文化。
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