干锅肥肠鸡的做法

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肥肠鸡,怎么做,家常做法

干锅肥肠鸡的做法

知识/回答

现如今，大家最常应用的肉类食品当属鸡脯肉和生猪肉了，而每每谈及鸡脯肉的情况下，大约令人令人难忘的就需要数，老母鸡熬出的黄橙橙的老母鸡汤，但是估且不说老母鸡汤中带有的人体脂肪有多多的，仅是其油乎乎的口味，也许也没有多少人会想要去吃。而今日可能为大伙儿详细介绍一个鸡脯肉的新作法---干锅肥肠鸡，期待大伙儿喜爱。

最先提前准备需要的主要材料即适当的肠子和黑椒鸡块；需要的辅材即青红椒适当，圆葱适当，大蒜适当，芫茜（香莱）适当，郫县豆瓣酱适当，香油适当，鸡精适当，味精适当，油辣子适当。

干锅肥肠的作法流程以下：

第一步，凉拌鸡清除干净以后绰水，切一小块

第二步，滚油，添加郫县豆瓣酱煸炒，添加麻椒、八角、红尖椒进行爆香，添加葱蒜

第三步，倒进切完的凉拌鸡煸炒，淋少量的生抽煸炒

第四步，加适当的水，大火烧开，转文火炖至肠子软烂

第五步，倒进甜椒块和豆油皮，加调料

第六步，焖十多分钟，大火收汁。

小提示：热烘烘的东西最得许多人心，这款干锅肥肠新鮮火辣辣，肯定能赢得大伙儿钟爱，再加的朝天椒更能帮大伙儿健脾开胃呢。

鲜艳的颜色，看起来就要人会有胃口，而火辣辣的口味，也是让人意犹未尽。尽管麻辣干锅来源于四川，可是不可以吃辣椒也没有关系，能够少放一些朝天椒，那样也更能优点鲜美鸡脯肉的味道。快到餐厅厨房施展才能吧，为亲人奉上不一样的美味可口来犒劳辛勤工作的一天。

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