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炖排骨放什么调料

场景/问题/来源

排骨,调味品,做法,如何炖

若你碰到他问：2020-04-28 17:26:34

知识/回答

炖排骨放什么调料比较出味呢？

若你碰到他问：2015-04-28 17:26:34关键词：排骨调味品做法如何炖

我要回答

我就是身体消耗能量比较快的人，最近这段时间一直感觉饿的难受，有时候甚至是想吃肉的，想吃排骨了，可是不知道放哪些材料呢？

BT知识网小编解答：

排骨，是一种比较有营养的肉食，里面含有的营养物质是很多的，尤其是骨头汤里面，不但是含有丰富的蛋白质还有氨基酸物质都是比较全面的。这是一种温性热量适中的食物，比较适合体质不好的人食用，平时如果是感觉自己的体质不好的话，可以多吃一些排骨，里面放入很多姜片就会缓解体寒的疾病。在炖排骨的时候应该小火比较好，适当的添加维生素多的蔬菜有营养。

小编推荐 :

1、腊排骨炖什么才会好吃？

很多人都比较喜爱吃排骨，而实际上腊排骨一起炖什么食物比较好，是可以根据自己的口味去选择，比如有的人喜欢放甜玉米，有的人也会放入莲藕，还有山药等，这些都是没有固定的，主要的还是看自己喜欢吃哪些食物，这样搭配起来才能够让你享受美味的同时, 又不会将它的营养成分流失掉，就比如说腊排骨炖莲藕，就比较适合那些体质比较虚弱，容易消化不良的食用。

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2、请问排骨应该怎么炖会容易烂呢？

排骨可以炖汤也可以红烧。我们建议在炖的时候代培一些蔬菜，比如排骨海带汤、玉米排骨汤、萝卜炖排骨等等用来和排骨一起炖。排骨不要炖的时间太久。在炖的时候，为了使排骨，牛肉炖得更快，炖得更烂，可以加一小撮的茶叶，大约有一壶茶的量，用纱布包好，放入锅中跟排骨牛肉一起煮，这个时候肉就会很快的烂，而且煮出来的味道会比较的鲜美。排骨中含有丰富的骨质和胶原多补充。

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