中元节吃什么好盘点中元节养生食物
中元节吃什么好盘点中元节养生食物
农历七月十五被称作“中元节”,是在我国的民族节日之一,每家每户都是以食材做为贡品祭祀祖先。但是,伴随着生活水平的提升,大家在中元季节除开会做贡品祭祀祖先外,还会继续做一些药膳养生要维护保养人体,清除暑热。下边,网编就为大伙儿详细介绍一些合适中元季节服用的食材。
一、莲藕煲鸭汤
原材料:老鸭一整只、新鮮连藕500g、党参30g、大枣30g、莲籽30g、枸杞子30g、精盐适量;
作法:
1、把党参、大枣、莲籽、枸杞子等煲汤料放进碗中,注满清水,泡30分钟上下后,捞出控干水份,预留;
2、将老鸭清洗,烧一锅沸水,把老鸭放进沸水中灼30s上下,捞出控干水份;
3、将老鸭劈成尺寸适度的大件,放进陶碗中预留;
4、把连藕清洗,切块状,放进陶碗中预留;
5、把切完的老鸭、连藕及其泡好的煲汤料一起放进煲汤锅中,加水烧开后慢火煮2钟头放盐调料,既能够喝。
鹅肉性凉,另外又具备健脾养胃、清热去火、去水肿、化痰止咳等功效,连藕有健脾开胃清热解毒,补阴修性的作用,连藕与老鸭配搭起來熬的汤就具备滋补养生健脾养胃,去水肿的显著成绩,非常合适中元季节服用的哦!
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