中元节吃什么好盘点中元节养生食物

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知识/回答

农历七月十五被称作“中元节”，是在我国的民族节日之一，每家每户都是以食材做为贡品祭祀祖先。但是，伴随着生活水平的提升，大家在中元季节除开会做贡品祭祀祖先外，还会继续做一些药膳养生要维护保养人体，清除暑热。下边，网编就为大伙儿详细介绍一些合适中元季节服用的食材。

一、莲藕煲鸭汤

原材料：老鸭一整只、新鮮连藕500g、党参30g、大枣30g、莲籽30g、枸杞子30g、精盐适量；

作法：

1、把党参、大枣、莲籽、枸杞子等煲汤料放进碗中，注满清水，泡30分钟上下后，捞出控干水份，预留；

2、将老鸭清洗，烧一锅沸水，把老鸭放进沸水中灼30s上下，捞出控干水份；

3、将老鸭劈成尺寸适度的大件，放进陶碗中预留；

4、把连藕清洗，切块状，放进陶碗中预留；

5、把切完的老鸭、连藕及其泡好的煲汤料一起放进煲汤锅中，加水烧开后慢火煮2钟头放盐调料，既能够喝。

鹅肉性凉，另外又具备健脾养胃、清热去火、去水肿、化痰止咳等功效，连藕有健脾开胃清热解毒，补阴修性的作用，连藕与老鸭配搭起來熬的汤就具备滋补养生健脾养胃，去水肿的显著成绩，非常合适中元季节服用的哦！

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