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土豆丝饼怎么做

场景/问题/来源

土豆饼,烹饪方法,饮食方法,注意事项

庸人自扰梦问：2020-05-06 15:22:09

知识/回答

土豆丝饼怎么做好吃呢？

庸人自扰梦问：2015-05-06 15:22:09关键词：土豆饼烹饪方法饮食方法注意事项

我要回答

今天早上买了土豆丝饼，感觉特别好吃，晚上还想吃点土豆丝饼，我就下决心自己做，可是不会做，土豆丝饼怎么做才好吃呢？

BT知识网小编解答：

首先把葱切好放着，然后土豆切成细丝，然后在往土豆丝的盆里打鸡蛋，然后加适量的面粉，精盐，葱花也放上去，然后再少放点水搅拌均匀，然后锅里放适量的油，油开了就可以把和好的面取适量放锅里，一边煎饼一边定型，也可以用道具定型，然后来回翻，避免糊了，几分钟饼变的发黄就好了，然后根据个人口味放点辣椒，或者果酱之类的调味剂，味道更好吃。

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制作土豆丝卷饼，需要准备的材料有土豆，彩椒，蒜苗，葱花，花椒粉，盐，面粉，醋等等。首先要把土豆去皮洗净，用刀细细地切成细丝，或者用擦子擦成细丝，把弄好的土豆丝，泡在水里冲洗两遍。把彩椒也切成丝，蒜苗切成段。在炒锅里放入适量的油，加入花椒大料以及葱花，把土豆丝和彩椒丝放进去，翻炒几下，放入蒜苗，等土豆丝发软就可以了。然后把面粉加入清水制成面块，烙饼。将炒的土豆丝，卷在饼里就可以了。

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2、煎土豆丝饼怎么做

首先将土豆去皮洗净切丝，用清水浸泡一会，然后沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌，用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色就可以了。这样煎出的土豆丝饼味道鲜美，非常爽口，非常适合老人和孩子品尝。

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