萝卜排骨煲汤做法
萝卜排骨煲汤做法
平常毫无疑问有很多人都喜欢吃萝卜排骨汤,将箩卜跟猪排骨放到一起炖也是十分有营养成分的,可是假如你常常出来吃得话可能会不大的一份就仅有一点点,并且还十分的贵,因此 你大能够自己在家里边学着做,那样就可以给你吃个够,并且还可以随时的都吃到,那样对人体也是比较好的。
作法一:
1.猪排骨清洗控干水份,入沸水锅中绰水,这一水需扔掉不必,另起一锅冷水放进生姜片,猪排骨,滴少量醋盖上煮沸压力阀大概20分钟上下,这时应当能嗅到香气了(此外,还可将猪排骨清洗后控干,在炒菜锅里放进少量油,加温至七分熟,放进猪排骨炒成香气,倒进沸水,自此照后边的2点做味儿更优)。
2.箩卜清洗切片,放进炖好的骨头汤中大火烧开。
3.盖上盖改文火煮约10分钟上下至箩卜熟,加少量盐和味精起锅。
作法二:
原材料:猪排骨,箩卜,生姜片,葱段,食盐,味精,白胡椒粉,美极鲜酱油,米酒,水淀粉作法:1,猪排骨清理干净,剁碎一小块(这步很重要),箩卜削皮切滚刀块。
2,切割成一小块的猪排骨放进海碗中,加入盐,味精,黑胡椒粉,米酒,生抽及水淀粉腌渍10分钟。
3,取石锅加水及箩卜火灾烧开预留。
4,锅中加点油烧开,放进腌好的猪排骨煸炒至肉排皮肤变白沒有鲜血,放进煮沸的萝卜汤中,扔进生姜片葱段煮沸转文火煲20分钟上下,放进盐及味精葱段调料就可以。
在知道排骨萝卜汤如何炖以后是不是你非常想来试着一下呢?我的全过程中一定要安全提示,尤其是针对沒有下完餐厅厨房的人而言,再用刀或是是做菜的全过程一中都一定要注意好,由于你可能会对这种事儿并不是很了解,那样才可以给你做出美味的东西来,终究餐厅厨房也是一个很大的竞技场。
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