百合瘦肉汤

场景/问题/来源

百合

百合瘦肉汤

知识/回答

这道百合花瘦肉汤是用有点苦的百合花来为稚嫩的料汁提味，再加“小山参”胡箩卜的装点，既能输通郁气，又能退热毒、养脾胃，再加发热量低，怕发胖的MM不要担心吃胖哦!

食物：

猪瘦肉60克;红萝卜100克;干百合20克;菏叶半张

作法：

1.猪瘦肉，红萝卜，干百合和菏叶，猪瘦肉清洗，切割成小一块块，红萝卜清洗削皮，滚刀功切割成小碎渣，菏叶，百合花清洗，用力撕成小块。

2.把切完的肉粒用沸水焯一下，盛出，水扔掉;锅中添加约1000Ml水，加所有原材料及百合花菏叶片; 火灾烧开，改文火煮15分鐘;加盐，闷3分鐘，盛出就可以服用。

作用：

菏叶味甘性平，百合花性生寒平，具备降火、润肺止咳、安神助眠的作用。红萝卜温性味甘，性温，含丰富多彩的维他命C、胡罗卜素和多种多样营养元素，具备健脾胃助消化，清热去火的作用。瘦猪肉滋阴润燥。

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