红烧冬瓜怎么做

丅血压詀中央天坣问：2020-05-30 14:57:08

红烧冬瓜怎么做比较好

丅血压詀中央天坣问：2015-05-30 14:57:08

我要回答

最近天气十分热，我要吃一些解暑的食材，平常总喝绿豆粥必须喝腻了。听闻东瓜能够 解暑，我想问一下，红烧冬瓜应该怎么做？

BT知识网网编解释：1、东瓜削皮去瓤，切割成5公分上下的格子，在表皮上打十字。提前准备葱，姜，从切割成段的生姜片。提前准备平菇，清洗再切一片。3.在切完的东瓜上边涂上一层生抽来着色。4、锅内加点油，添加东瓜油炸至沁色，放进八角及姜蒜进行爆香，最终放入平菇煸炒。5、将冬瓜皮冲调后放进平菇上，随后放进糖、盐、生抽及适当水烧开。烧至料汁粘稠，东瓜熟烂后就可以摆盘上菜。

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