合理搭配膳食,火锅捞起营养留住健康!
合理搭配膳食,火锅捞起营养留住健康!
美食当前,坐在火锅边上的人们也会有些顾虑。怕增加脂肪,怕升高血脂,怕刻意节食的成果一晚丧失殆尽。其实如若真有这样的结果,错的却不是火锅,只怪吃火锅的人没有做出正确的选择。
火锅里的肉类:
动物原料是火锅永远的主题。肥牛片和肥羊片都是高脂肪的品种,脂肪含量可达30%以上,肉片里大理石一样的白色花纹随时警示着这一点。这些脂肪的饱和程度相当高,并含有大量胆固醇,比猪油鸡油更容易升高血脂。血脂、血糖、血压已有升高者,更要非常小心美味肉片中的麻烦。
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