炖牛鞭

场景/问题/来源

枸杞牛鞭汤,怎么做,如何做

炖牛鞭

知识/回答

牛鞭能够用于壮阳补肾，能够说成男士的一种保健产品，女性朋友们还可以吃，女士吃完不仅能够养颜美容，还能够补肾壮阳温宫，对身体的益处多多，一般牛鞭要在秋季进补比较好，能够在秋天用牛鞭来食补人体，牛鞭能够制成汤来滋补养生人体，较为非常容易消化吸收，做牛鞭汤的情况下你牛鞭在清理的情况下要留意清理干净了，洗干净的牛鞭要开展长期泡浸，牛鞭熬汤前应淖水，假如味儿大得话要再淖水一次，枸杞牛鞭汤怎么做好吃呢？下边我们看看看实际的流程。

一.原材料

牛鞭 (1根)，枸杞子适当，小葱适当，八角茴香适当，红萝卜1根。

二.流程

1.清理

由于牛鞭的特点决策了它确实好脏，需要我们数次的清理干净了才可以服用。清理的情况下，一定要先将表层的表皮除掉，随后用剪子将正中间割开，将里边的薄膜状组织清除干净。

2.侵泡

牛鞭清除干净之后，一定要开展长期的侵泡才行。不然会有一种很呛鼻的腥臊味。我是在清除干净之后侵泡了一天，随后又将其切割成段侵泡了大半天才刚开始做的。

3.淖水

牛鞭在熬汤之前，一定要开展淖水才行。直到水开之后，将牛鞭段放到锅中，让其开水好多个滚后，取下用冷水洗干净。假如觉得還是有滋味得话，能够再度淖水。

4.爆锅

将锅中添上油，送到水温升到7成热的情况下，放入红萝卜油爆。随后再将葱段、八角茴香、八角放进锅中，开展爆锅，直至有香气外溢后，在锅中放水加温。

5.烧煮