油麦菜怎么炒好吃
墙根等红杏╮问：2020-06-29 15:17:26
油麦菜应该怎么炒好吃
墙根等红杏╮问：2015-06-29 15:17:26
我要回答
一直较为喜欢吃炒油麦菜，可是在外面吃总感觉不环境卫生，并且常常吃花费都不低，礼拜天自身在家里联络了下，口感较差，因此想问一问小青菜应当怎么炒好吃
BT知识网网编解释：
小青菜是生活起居中的普遍蔬菜，而炒油麦菜是小青菜的普遍用餐。其作法也较为叫简易，最先将切割成段的小青菜放进煮沸且早已滴进油、盐的锅中，七成了解后控干。在炒至阶段，在滚油的炒菜锅里将葱、生姜沫适当，蒜末下锅煸香，添加盐、鸡精、油耗煸炒。随后将以前控干的小青菜倒进锅中，随后煸炒一会儿即出锅。尽管炒油麦菜非常简单，可是要留意控制熟度，谨记不必炒太老，影响到口味。
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