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熟玉米粉怎么吃

场景/问题/来源

玉米粉,如何吃,怎么食用,食用方法

逼到死路问：2020-12-06 14:33:29

知识/回答

熟玉米粉怎么吃呢？

逼到死路问：2015-12-06 14:33:29关键词：玉米粉如何吃怎么食用食用方法

我要回答

平时我都不怎么做饭的，都是老公做，这几天老公出差，我自己只能对付一下。我发现家里面有一些熟玉米粉，熟玉米粉怎么吃呢？

BT知识网小编解答：

玉米属于一种粗粮，而玉米粉的口感比玉米要差一些，但是玉米粉也有自己独特的风味。可以先把熟玉米粉用少量的水搅拌成糊状，尽量做到没有颗粒状的玉米粉存在，尽量搅拌的细一些。之后在锅里面添加一些水，把水烧开，然后把玉米糊放在锅里面，同时用筷子不停的搅拌。这样清水就会变成黄色的玉米糊，这样就可以吃了。也可以依据自己的口味添加一些盐或者是味精。

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玉米粉和玉米淀粉在作为食材在生活中的使用是不同的，但是两者都是营养价值很高的食材，玉米粉和玉米淀粉最大的差别就是在制作过程中是否有用水浸泡过再压制成产品的过程。通常玉米粉可以直接做成玉米馒头、玉米面以及玉米疙瘩之类的美食而玉米淀粉则不能，通常需要作为配料与其他的食材一起制作食用。玉米粉和玉米淀粉营养价值很高，坚持食用对肠胃是非常好的。

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2、玉米淀粉是不是生粉呢？

生粉并不专属某一种淀粉，最主要的是小麦淀粉，当然玉米淀粉也属于其中的一种，并且玉米淀粉的用途还是比较广泛的，玉米淀粉最主要的材料就是玉米，与白糖混合之后就会成为良好的粘着剂，而且常常用作布丁等食材的凝固剂，增强食物的外观，此外在烹饪的运用方面，玉米淀粉最主要的功效就是勾芡，玉米加水调配之后就可以增加汤汁的浓稠度，增强口感。

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