糯米蒸熟后怎么做好吃

场景/问题/来源

糯米,如何做,制作方法

糯米蒸熟后怎么做好吃

知识/回答

檽米是我们平常经常吃的一种米的种类，檽米吃起來十分软糯，营养成分也是较为高的，即能够立即把檽米煮熟之后吃，还可以把檽米煮熟之后，添加别的的一些食物，例如能够制成檽米蒸牛肉，能够制成檽米蒸蟹这些，不仅营养成分高，口味也十分非常好，我们来了解一下作法。

檽米蒸牛肉

原材料牛羊肉100g，檽米200g，香油3勺，酱油2勺，盐，糖，白胡椒粉，味精

作法1.檽米泡10钟头以上。牛羊肉滚刀块泡茶1小时后控干水分

2.牛羊肉里加1.5勺香油，1勺酱油，盐，糖白胡椒粉，味精翻拌腌3分鐘

3.檽米也是加一样的调味品翻拌

4.把腌好的牛羊肉和檽米伴一起，上锅蒸2钟头以上

檽米蒸蟹

原材料一只600克的面包蟹，100克檽米，少量平菇和毛笋，鸡精，生抽酱油，香油

作法1、把檽米煮熟预留，蟹砍好放进盘里；

2、把檽米放进锅中炒香添加平菇，毛笋，生抽酱油和香油，炒好放到摆放的蟹棒上边随后盖上蟹壳；

3、保鲜袋封好放进笼屉内蒸二十五分鐘就可以。

小技巧因为面包蟹的壳较为厚，假如大家如果用面包蟹得话建议你需要提前准备吃螃蟹的专用工具，其他的蟹还可以做，例如海蟹，阳澄湖大闸蟹，等。

檽米蒸闸蟹

原材料檽米400克，阳澄湖大闸蟹1只。调味品食盐1小勺，鸡精1／2小勺，绍兴酒少量，小香葱少量。

作法1、将阳澄湖大闸蟹杀洗干净，用盐小水泡2分鐘，预留。

2、檽米淘净，控干水份，添加食盐、鸡精、绍兴酒翻拌，同闸蟹一起摆放在盘里，入炒锅蒸20分钟取下，撒上葱段即成。

原材料更换

用梅莱更换檽米，用帝王蟹更换闸蟹，称梅干菜帝王蟹。

口感转变

调味品中提升鱼露汁(用鱼露、生抽酱油、花雕酒、美极鲜酱油、白糖、文蛤精、姜蒜丝、蒜丝调为)，称之为檽米鱼露蒸闸蟹。

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