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米饭烧糊了怎么办

场景/问题/来源

米饭糊了,怎么处理,怎么解决,解决方法

落红染素妆°问：2020-12-19 22:03:08

知识/回答

米饭烧糊了怎么办？

落红染素妆°问：2015-12-19 22:03:08关键词：米饭糊了怎么处理怎么解决解决方法

我要回答

我是北方人经常吃面，今天突发奇想想吃米饭了，但我以前并没有做过米饭，没想到米饭竟然烧糊了，现在给怎么办呢？

BT知识网小编解答：

很多人在第一次做米饭的时候，因为无法把握水和米的比例，而导致米饭煮糊了，如果扔掉煮糊的米饭是一种浪费而继续吃的话又失去了它的味道，还多出了一股糊味，那么米饭煮糊之后该如何处理呢？发现米饭煮糊之后应该立即停火，并且在米饭中倒入一杯凉水，再次蒸煮时糊味会被水分吸收；其次，还可以洗净一颗葱，并且将葱竖起来插进米饭中，几分钟后就能去糊味。

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2、米饭蒸糊了怎么办解决呢？

米饭煮糊了，一定不要着急，很多人都会急着往里面加水，但这种做法是不对的。你可以使用这种方法首先将平时做菜用的香油沿着锅边往下倒，知道将米饭的锅底全部涂满，差不多用两勺就可以了。因为香油的沸点比较高，大概在三百度，所以它可以阻止米饭变得更糊，还可以将原来的糊味去除，甚至可以让米饭变得更加香甜可口。然后再稍等一会儿，大概1到2分钟，让锅底把香油都蒸热，这样可以更好地将香油到香味融入到米饭当中。最后你就可以把米饭盛起来了。

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