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酸奶和发酵乳一样吗

场景/问题/来源

发酵乳,酸牛奶,区别,分别

我沒那么帥问：2020-12-27 23:03:44

知识/回答

平时喝的酸奶和发酵乳一样吗？

我沒那么帥问：2015-12-27 23:03:44关键词：发酵乳酸牛奶区别分别

我要回答

我特别喜欢喝超市里卖的那种酸奶。妈妈总是觉得酸奶里面添加剂太多，他就自己买了一些牛奶自己发酵。这种酸奶和发酵乳是一样的吗？

BT知识网小编解答：

酸奶和发酵乳就是不太一样的。现在超市里面卖的这些酸奶他都是加了非常多的添加剂的，如果自己用牛奶发酵的话，他其实发酵不出这样的效果，而且自己发酵的话，有时候可能会导致菌群不合适，就有可能会使你的肠胃出现问题，还有可能会使你拉肚子。所以如果感觉自己喝了这发酵的发酵乳不舒服应该立即前往医院进行治疗，以免出现肠胃炎这种比较严重的情况。

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很多人都认为发酵乳和酸奶是一样的，可是两者有着本质的区别。首先酸奶是牛奶发酵而来的，它它虽然可以作为一种饮品，但是对人体具有保健功效，比如说常喝酸奶能够帮助人们减肥，因为它含有丰富的乳酸菌以及钙元素，除此之外，酸奶还能够促进胃肠蠕动。但是发酵乳是乳制品发酵而来的，和酸奶相比，发酵乳虽然也是一种饮品，但是却没有酸奶对人体的营养价值高。

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2、患有胆囊炎可以喝酸奶吗？

纯牛奶经过一系列的发酵过程制作成了酸奶。因此酸奶里面保留了鲜牛奶里面的营养，并且还多有了有利于人体消化的乳酸菌。因此患有胆囊炎的患者是可以喝酸奶的，酸奶对于一些发生腹胀，腹泻的情况的人，是可以进行饮用的，胆囊炎患者一定要注意平时的饮食尽量的清淡，不要吃一些油腻辛辣刺激性的食物，可以多食用一些水果蔬菜，多喝水，这样才更有利于病情的恢复。

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