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咖喱汁珍珠藕圆的做法

场景/问题/来源

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咖喱汁珍珠藕圆的做法

知识/回答

很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好咖喱汁珍珠藕圆。

1.1212糯米提前浸泡5-7个小时。

2.2121泡好的糯米沥干水分备用。

3.准备好肉馅和莲藕。

4.莲藕擦成蓉。

5.放入肉馅中，加入调味料。

6.搅拌均匀上劲。

7.蒸笼放入藕片备用。

8.把肉馅取一点搓成圆子，然后滚上糯米。

9.依次做好放入蒸笼水开大火蒸制15-20分钟。

10.炒锅加入少许清水（或者高汤），再加入咖喱粉。

11.加入盐搅拌均匀。

12.熬出香味，加入少许糖和鸡精。

13.加入水淀粉。

14.搅拌均匀浓稠透亮关火。

15.蒸好的藕圆子取出把咖喱汁浇在上面点缀枸杞葱丝即好。

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍咖喱汁珍珠藕圆，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！

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