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牛奶吐司的做法

场景/问题/来源

吐司,如何制作,自制做法

牛奶吐司的做法

知识/回答

牛奶吐司的营养成分很高，并且很多人也非常喜欢吃，因此许多喜欢吃这类食品的一些盆友，以便能让自己在家每天能吃上牛奶吐司，就想全方位了解一下牛乳吐司的做法流程，下边就为许多想学好的盆友，详解了他的作法和流程，你能全方位的了解一下。

主要材料

高粉250g 无盐黄油40g

酵母菌4g 蛋黄一个

鲜牛奶145g

辅材

盐5g 白砂糖25g

牛乳吐司的做法流程

1. 牛乳湿热后加酵母菌翻拌溶化，倒进面包机中，再先后添加蛋黄、高粉、白砂糖、食用盐，挑选揉面程序流程，15分鐘后添加无盐黄油，挑选迅速吐司面包程序流程40分钟。

2. 揉好的面糊开展第一次发醇，按坑不反弹为发醇进行。将面糊切分成三份，正中间室内温度发醇15分鐘。

3. 把面糊擀成牛舌饼状，卷起来，再反复一次。

4. 放进吐司面包模中开展第二次发醇，发至二倍大，涮上鸡蛋液。

5. 小烤箱后，将烤网放到最后第一层，190度烤25分鐘。

小提示

2，发醇进行后的中种面糊掰成一小块与(2中的主面糊原材料)(目录里没贴上，就发放在小提示里吧)：2，主面糊原材料：蛋白质24克，白砂糖25克(妃娟教师原方是45克) ，盐3.6克，速溶咖啡酵母菌1.2克婴儿奶粉18克。

以上就全方位详细介绍了牛乳吐司的做法流程，许多喜欢吃的人，并且想尽早学好的盆友，能够尽早的对以上內容全方位的做一个实际的掌握，了解了作法流程，坚信自己也可以在家里尽早的学好牛奶吐司，让自身每日都能吃上自己做的牛奶吐司。

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