肉丝炒茄子
肉丝炒茄子
坚信大伙儿对丝袜高跟鞋炒茄子一定不生疏吧。四季豆中含有蛋白、维他命、钙等营养元素,是一种营养成分较为高的蔬菜水果。再再加新鮮的生猪肉丝,配搭上适合的辅材,做出去的丝袜高跟鞋炒茄子一定十分美味可口。我们在生活起居中,也常常可以吃到丝袜高跟鞋炒茄子这道人间美味,大伙儿想不想学习它的作法呢?下边我们就为大伙儿介绍一下丝袜高跟鞋炒茄子的做法。
作法一:食物主要材料
四季豆1个 猪瘦肉150g 辅材
油适当 盐适量 葱适当 姜适当 蒜适当 酱油适当 辣椒适当 鸡精适当
1.将四季豆切割成丝
2.猪瘦肉也切割成丝
3.朝天椒切条、切完葱段、姜片和蒜泥
4.锅中倒进油,放入丝袜高跟鞋炒散,添加姜片、葱段、蒜泥炒出香味,加入酱油
5.添加辣椒丝、茄子丝煸炒匀称至熟,加入盐、鸡精起锅就可以
作法二:主要材料: 四季豆(紫皮、长) 450克 辅材: 生猪肉(胖瘦) 50克 木薯淀粉(豇豆) 5克 调味品: 小葱 5克 蒜头 5克 黄豆酱 3克 动物油(提练) 40克 姜 5克 盐 5克 生抽 10克 米酒 10克 鸡精 2克 各适当 丝袜高跟鞋烧茄子的做法: 1. 将四季豆去蒂和皮,顺长切割成5 公分宽、2 公分厚的大面积; 2. 随后再顺长从正中间打横片开,长边1 公分处连而持续; 3. 将连到的一面向内,割开的一面向外,再用刀横切面,每间距1 公分宽切一刀,第一刀上面留约1 公分不断开,第二刀断开,第三刀如第一刀,第四刀如第二刀,以此类推; 4. 切完后将茄块放在碗中,加食盐抓匀,渍约10 分鐘,攥去水份; 5. 猪胖瘦肉切割成5公分长、3 mm粗的丝,放进碗中; 6. 丝袜高跟鞋内放进生抽、淀粉和面粉,抓匀浆好; 7. 小葱切割成3 公分长的斜形片; 8. 炒菜锅内放进猪板油,用旺火烤至六成热,资金投入茄块,炸制烂熟,捞起来沥油; 9. 炒菜锅内放进猪板油,用旺火烤至六成热,资金投入丝袜高跟鞋爆锅至散掉约八成熟时,下葱、姜、蒜稍稍爆锅; 10. 再放进甜辣酱、茄块,加食盐、生抽、米酒及骨头汤约75ml,烧造; 11. 烧至茄块烂熟,放入鸡精,用淀粉和面粉勾薄芡,淋入猪板油,颠翻摆盘。
根据前文的详细介绍,我们一起了解了丝袜高跟鞋炒茄子的做法,坚信大伙儿一定都把握了。我们何不在闲暇之余,亲身为亲人和盆友做上一顿丝袜高跟鞋炒茄子,亲身感受一下做菜的开心全过程。
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