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糖醋凉拌黄瓜

场景/问题/来源
糖醋

糖醋凉拌黄瓜

知识/回答

 

原材料:

新鮮嫩黄瓜2条,白醋、白砂糖各2汤勺,食盐、生抽、蒜末、色拉油适当。

 

作法:

丝瓜清洗,再用凉开水清洗一遍。切去两边后,将丝瓜割成两截,切割成片状,盛入盘里。加食盐1匙,翻拌,腌渍2—3钟头。随后将丝瓜浸取的食盐水滤掉,丝瓜倒进盘里,加白醋、白砂糖、蒜末、生抽、色拉油翻拌。

 

作用:

和血脉、散积血、助消化滞、清热解毒毒、减少胆固醇。