高筋面粉食谱种类有哪些？

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高筋面粉,怎么吃,如何吃

高筋面粉食谱种类有哪些？

知识/回答

小麦面粉也是分三种种类的，高筋粉，低筋粉，中筋粉，但平常在做蛋糕烘焙的情况下，大部分人要用高筋粉，高筋粉和低筋粉还可以掺在一起，那样会让面糊和出去更为劲道，有关高筋粉的做法许多，主要是用于做一些点心甜品，能够确保很浓醇的口味，营养成分也十分的高。

介绍

時间与分量

提前准备時间：30分钟-1钟头制做時间：30分钟-1钟头就餐总数：1-2人

食物

主要材料高筋粉100g低筋粉50g牛乳适当圆葱适当辣椒适当卤菜适当辅材盐少量糖少量酵母菌少量无盐黄油3块西红柿适当腊肠适当番茄沙司适当披萨草适当奶油芝士适当

流程

1.高筋粉、底筋小麦面粉放进盐、糖、酵母菌，倒进溶化的无盐黄油、牛乳合成面糊，盖上保鲜袋，发醇

2.圆葱、辣椒滚刀块卤菜滚刀块

3.锅入少量油倒进圆葱、辣椒滚刀块煸炒，

4.倒进番茄沙司放水，煮至炒糖色添加卤菜、盐、披萨草炒匀

5.腊肠、西红柿切成片预留

6.面粉发酵进行擀成皮，打卷扎孔

7.抹上酱汁，撒少量奶油芝士放进腊肠、西红柿最终撒进奶油芝士

8.放进电烤箱 230度烘烤20分钟就可以

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小提示

乳酪皮要比平常吐司面包的面硬，很不太好和匀的那麼硬，那样烤的比萨一是好做皮面，二来烤的太脆，口感好；自身吃，乳酪随本人爱好加上，留意是200度提高火，放中低层，便是最后第二层烤，那样，上边不容易烤糊，披萨皮下边也太脆的(收拢)

介绍

接口处的无盐黄油和细砂糖是闪光点哦~酥松脆脆的很美味

時间与分量

提前准备時间：30分钟-1钟头制做時间：30分钟-1钟头就餐总数：6人以上

食物

主要材料高筋粉150g酵母菌1勺子白糖25g 辅材生鸡蛋15g盐1.8g奶粉5g无盐黄油12g

流程

1.高筋面粉、酵母菌、白糖、盐、婴儿奶粉、生鸡蛋拌和20分钟，加无盐黄油再拌和20分钟，发醇至2倍大

2.掰成小包团，排气管搓圆，整形美容发醇

3.面糊正中间划一道钮扣，放进无盐黄油，刷上鸡蛋液，撒上细砂糖

4.放进电烤箱，190度烤15分鐘，取下就可以服用

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