爆炒腰花的做法大全
爆炒腰花的做法大全
大伙儿对爆炒腰花毫无疑问也不生疏吧，爆炒腰花是山东省的传统式特色美食，它是归属于徽菜的，当然，爆炒腰花的口感也是有多种的，因此每一次去吃爆炒腰花的情况下，口感层面也是有很多挑选的，那麼怎样才可以作出爆炒腰花呢，做爆炒腰花的方式又有什么呢，一起来看一下就知道。
食物：
主要材料：猪腰子(350克)
辅材：荸荠(70克)
调味品：小葱(10克) 蒜头(10克) 姜（10克）生抽(10克)白糖(5克)白米醋(10克)木薯淀粉(豇豆)(5克)白胡椒粉(2克)芝麻油(5克)麻椒(2克)食用油(40克)
流程
1. 猪肚清洗去除膜，圆刀对半分，去除正中间的筋，随后侵泡在冷水里（加几颗麻椒）3至4 钟头，去除臊味。
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