葱头油的做法
葱头油的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下葱头油这道菜的做法。
1.首先把红葱头外皮和根须除掉。然后切成片状。这个准备工作真心考验人的毅力和耐心!一颗红葱头其实还是有点多的,用半颗就够炸一小锅油了。(红葱头的保存一定要干燥通风)
2.热油,油温不要过高,把葱头放进去,转小火开始榨油(如果葱头太多,榨油期间用铲子稍微拨几下,防止葱头粘底)
3.待锅里葱头变成金黄色,锅边一圈葱头开始焦黄时,关掉火,放一会利用余温继续榨.这时候整个屋子都是诱惑人的香气啊~~
4.稍微放凉点倒入耐高温的容器里,比如不锈钢碗,最好带盖子的.金黄金黄的葱头油完成啦~~一想到以后可以重现啊嬷的味道,心情激动啊!
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道葱头油,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
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