秋季儿童养生食谱

场景/问题/来源

食谱,怎么做,家常做法

秋季儿童养生食谱

知识/回答

少年儿童是很重要的一个人群，在这个关键的环节，要确保小孩的健康的饮食，还要确保小孩的人体的身心健康，要是宝宝健康的发展，便是自身的一个十分关键的愿望吧，秋天是一个多发性发烧感冒和病症的时节，秋天少年儿童营养餐食谱也是十分关键的，多多的的关心小孩的身心健康。

鸡翅肉末蒸豆腐：

原材料：

鸡肉15克、水豆腐20克、连藕10克、红萝卜10克、蒜头10克、生姜沫5克、木薯淀粉5克、生鸡蛋8克、芝麻油1克、生抽4克。

制做：

1、将水豆腐清洗，放进锅内煮一下，沥去水份，碾成泥，摊入抹过芝麻油的小盘股内。

2、将鸡肉清洗，剁碎细泥，放进碗内，添加剁碎的连藕、红萝卜、蒜头、生姜沫、生鸡蛋、生抽及木薯淀粉，调至匀称有黏性，摊在水豆腐上边，用低火煮熟即成。

特性：

水豆腐绵软、稍咸、味美！特别适合成长发育的少年儿童服用。

西红柿鸡蛋炒虾仁

原材料：

西红柿一个、生鸡蛋2个、鲜虾20克、平菇10克、木耳10克、豆苗20克、（生姜沫、蒜泥各小量）、植物油、盐、糖

制做：

1、西红柿切一小块，生鸡蛋开启，泡开好平菇、木耳及时一小块，鲜虾、豆苗清洗。

2、锅加点油把生鸡蛋先炒出去。

3、锅加点油放进姜、蒜泥出香气再放进西红柿、鲜虾、平菇、黑木耳一起煸炒3分鐘，再放进生鸡蛋、豆苗煸炒2分鐘调料就可以。

特性：西红柿独有的怪味，能够提高胃口。特别适合偏食、没有食欲的少年儿童服用。

（一）、翡翠虾仁包

原材料：鲜虾50克，卷心菜叶3片，平菇1个，葱叶少量，食用盐1克，生姜水、芝麻油各少量。

作法：

1、卷心菜叶清洗，入开水中烫软，预留；

2、鲜虾去泥肠，清洗，用食用盐和生姜水腌渍10分钟；

3、平菇去蒂，清洗，剁碎丁，入开水中焯烫30秒；

4、将平菇碎放进腌好的鲜虾中搅拌均匀成馅；

5、取1片卷心菜叶铺在砧板上，舀少量包馅放到正中间，拉起叶片四周使其收缩，再换烫软的葱叶系好，那样翡翠虾仁包就完成了。用一样的方式搞好剩下2个；

6、炒锅容易上火，加水烧开，把搞好的翡翠虾仁包放进盘里，用火灾煮制8分鐘就可以。

小常识：卷心菜带有丰富多彩的叶酸片和维他命C，能够延缓衰老、抗氧化性，提升小宝宝的机体免疫能力，能补肾壮阳强骨，促消化，提高胃口。它還是小宝宝人体内所需要的钾的优良来源于。平菇带有丰富多彩的蛋白，非常容易被身体消化吸收，特别适合小宝宝服用。

一些爸爸妈妈感觉要是是小孩吃的好便是有利于发展的，它是十分的错误的，关键的是要有营养成分，自身的小孩能够消化吸收，它是最重要的，仅仅吃的好，并并不是吃的有营养成分，这针对孩子成长也是十分的不好的，关心自身的身心健康，多关心小孩的饮食搭配是十分的好的。

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