干燕窝保质期

场景/问题/来源

干燕窝,如何保存,发酶处理

干燕窝保质期

知识/回答

干燕窝是一种营养成分较为高的健康保健盒，也是较为珍贵的，燕窝具备增强免疫力的功效，平常选购的燕窝全是干燕窝，这就牵涉到一个储存的问题，假如储存不善，不仅会造成营养成分越差，还非常容易造成长霉霉变，这会导致极大的损害，最关键的便是要留意溫度，光源，要留意储存的器皿这些。

干燕窝保质期

燕窝能够个人收藏。高品质干身的燕窝保质期全是三年。放到荫凉及不被太阳照射之处就可以，假如量大就需要放进控温冷冻。不必放到电冰箱或微波炉加热的顶端，发热量会让燕窝霉变。含水量高的燕窝即便放进电冰箱也非常容易霉变一定要烘干再储存，不然非常容易长霉。有体内湿气的燕窝可放到中央空调下吹一晚，体内湿气便会消退。如见到霉斑便是霉变了，霉变部分要去除丢掉，不可以服用。

干燕窝恰当储存方式1、光源

燕窝的储存要防止太阳直晒，不然会损坏。很多人不留意燕窝的储存方式，一不小心让燕窝返潮了，随后就取得太阳下来晾干，結果燕窝全坏掉了。

2、溫度

溫度在5度上下，那样就能更长期地储存燕窝啦！还可以放到尽可能杜绝高溫的地区。干燕窝应在荫凉干躁处储存，注意通风、防水、除霉、冷冻更优

3、器械

可以密封性的最好是，强烈推荐用密封性密封罐，还可以用一般的密封性盒。

4、時间

燕窝并不是储放越长越好，其主要成分是蛋白，储放长时间会影响燕窝营养使用价值。建议最好储存不超过2年，若储放2年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝无法浸发，炖后口味亦不佳。

5、发酶解决

若因储存不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，再吹干就可以。若燕窝是部分发霉已掉色，要是把发霉一部分割下来，剩下一部分仍能一切正常服用。若燕窝已长霉到变灰黑色，则不可以服用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素也早已缺失。

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