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孕妇吃菠菜猪肝汤
场景/问题/来源
猪肝汤,怎么做,家常做法
孕妇吃菠菜猪肝汤
知识/回答
怀起小宝宝的孕妇,会耗费许多活力和精力,生产以后,孕妇还会继续由于人体外伤和失血过多变的孱弱和乏力,因而能够根据适度的合理饮食来增强抵抗力,恢复精力。现阶段菠菜猪肝汤能非常好补充人体需要的铁、钙等钟后营养成分,并有提高抗病性工作能力,推动身体基础代谢、避免眼干眼涩、疲惫、清理皮肤、延缓衰老等作用,是难能可贵营养成分菜式。将白汤烧开后,再加葱、姜、油煮十多分钟后,放进拌好牛肝片及西兰花,直到煮开就可以。
菠菜猪肝汤
原材料:新鮮牛肝、葱、姜、盐、干花椒粒、西兰花、米酒。
作法:
1、牛肝清洗去筋,切条形,入温开水中侵泡3钟头,期内最好是换1-2次水。
2、锅内放水,放进生姜片、葱段、干花椒粒、米酒,下牛肝煮滚。
3、焯去血沫,捞起来温开水冲净。
4、清洗锅,再煮沸另一锅冷水,放进牛肝,煮滚后转文火,煮约10分钟。
5、捞起来稍放凉,切成片摆盘;西兰花叶,清洗控干水分。
6、锅中冷水煮沸,下牛肝片煮5分鐘。
7、添加西兰花翻拌烧开,入盐调料就可以。
孕妇吃菠菜猪肝汤,能怀血益气养血,让小宝宝生长发育的更健康更健壮,可是要留意做牛肝不必一味求嫩,不然不可以除去寄生虫卵和除菌,适度天赋加点小量食用醋或是米酒,除腥涩,另外留意西兰花中带有草酸,草酸与优质蛋白质融合易产生草酸钙,便是结石,因而在熬汤时,可先将西兰花用热水烫一下,可去除80%的草酸。
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