糖醋鱼块的做法大全

场景/问题/来源

鱼肉,怎么做

糖醋鱼块的做法大全

知识/回答

糖醋鱼块是普遍的特色美食，这类食材合适各种群体挑选，它对身体健康沒有一切危害，常吃对身体消化吸收改进也是很有协助的，那糖醋鱼块的做法大全中，对糖醋鱼块的制做有详解，制做糖醋鱼块也注重一些方法，那样制做出去的鱼类才会更为美味，吃的情况下也具备提升胃口功效。

糖醋鱼块的做法大全：

原材料：鲤鱼1条(约2斤) 盐1汤匙(5克) 米酒1汤匙(5ml) 干淀粉1汤勺(15克)番茄酱2汤勺(30Ml) 冷水200ml 白米醋2汤勺(30Ml) 白砂糖2汤勺(30克) 芡粉1汤勺(15ml)

作法

1)将鲤鱼的内脏器官消除后清洗，除掉鱼片和鱼骨头，切割成1cm的厚片。放进盘里，加入1/2汤匙的盐，米酒和干淀粉，抓拌匀称后腌渍10分钟。

2)厚底不沾锅中倒进油(比烧菜放剩余油大些)，火灾加温至7成热时，把油炸小鱼放进，油炸至两面橙黄色后捞起来控干油分，放进盘里。炸鱼的油倒入无需。

3)将锅清洗擦拭后，中火烤热，再倒进小量的油(是平时烧菜的1/3)，倒进番茄酱，200ml冷水和白米醋搅拌，煮沸后加入白砂糖和剩下的1/2汤匙盐，再次搅拌，随后淋入芡粉，用汤勺顺着同一方向(顺时针方向或反方向)拌和水淀粉勾芡。

4)将糖酷料汁淋在油炸好的油炸小鱼上就可以。

根据对糖醋鱼块的做法大全中，在对糖醋鱼块的作法掌握后，在制做糖醋鱼块的情况下，全是能够依据以上方式开展制做，那样美食做法時间并并不是较长，但是制作过程中，需要全线在旁边总监制，那样防止有糊底的状况。

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