炒馍馍怎么做好吃
炒馍馍怎么做好吃
有的人由于嬷嬷一些干躁，吃起來噎，也不喜欢吃馒头，实际上馒头也有很多种多样食用方法，因此 在烤串的情况下烤馍片，还能够炒着吃，我们炒着吃是非常美味可口的，由于调味品的味儿会进到馒头的每一个间隙，便会使馒头吃起來，美味可口，炒馍馍也是有方法的，那麼炒馍馍怎么做好吃呢？
1、午餐肉罐头切成小丁，圆葱剁碎，朝天椒剁碎。葱蒜备好。
2、馒头切割成片状，小盘子里放少量水，适当盐，白胡椒粉，孜然粉，味精。打进一个鸡蛋，搅拌，匀称泼到馒头上面。那样炒出去的馒头能进味，并且不干。谨记水不可以过多，要不然馒头就散开。
3、着火，葱蒜炝锅。倒进午餐肉罐头煸炒，随后倒进辣椒。快好的情况下，倒进圆葱。圆葱不适合太早倒进，要不然就苦了。将菜所有盛出去预留。
4、倒少量食用油，把一半的馒头放进锅中摊平，煎至双面发黄，倒进另一半再次煎。煎好的那一部分你能堆在锅旁边。谨记，不必不断的煸炒，要不然就松掉了。
5、煎好馒头，倒进菜。拌到一起炒，调好味道，就可以起锅了。最后一步撒上葱段！哇～好香的说！
一、调料
1、馍切一小块
2、生鸡蛋适当（一个成年人握拳大的馍一至两个鸡蛋）
3、香肠或腊肠或别的熟肉切小傅
4、葱剁碎，盐适量，食用油适当（用以炒馍，由于可略多）
二、作法
1、生鸡蛋敲海碗内打撒；
2、锅内放食用油烧开后放进葱和熟肉（或香肠或腊肠），煸炒；
3、将切割成一小块的馍迅速倒进鸡蛋液使得鸡蛋液匀称裹在馍上；
4、裹好鸡蛋液的馍倒进热锅中再次煸炒；
5、炒至蛋熟就可以加盐起锅。
三、留意
1、本人觉得用香肠炒变香，由于先炒香肠香气融到油里，再炒成的馍有有干香气，并且腊肠水分少，不容易使水温减少，中后期炒馍时更强炒；
2、最终可炒得稍微焦一些，更美味。
3、尽管还可以略微放些丝瓜啥的，可是这种东西出水量，会影响最终的干香实际效果，因此 要依据本人品位酌情考虑挑选添加火锅配菜，总之我不是放的。
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