海蛎豆腐汤
海蛎豆腐汤
经常吃海产品的大家，针对海货的规定還是较为高的，便说这海蛎吧，这类海货的营养成分是较为高的，因此它很受顾客的钟爱。殊不知海蛎最美味可口的配搭，当属水豆腐了，针对海蛎豆腐的做法，也是非常简单的，期待喜欢吃海蛎的大家能够在平常多去学习一下它，下边就一起来了解一下吧。
原材料：海蛎、水豆腐、葱段、香莱、朝天椒。还可以添加鲜蘑菇。木薯淀粉。
作法
1.水豆腐切割成两厘米的小三角。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去废渣，在水中捞一下就可以 ，以防鲜香外流。
2.热锅中，添加葱段进行爆香，添加水豆腐让油炸一下。后添加水烧开。后添加海蛎煮沸，木薯淀粉 水淀粉勾芡。
3.煮沸后添加香莱，葱段。白胡椒粉或者辣椒面。滴进少量芝麻油就可以喝过。
海蛎不但肉嫩味鲜，并且营养丰富，有“海里牛乳”之美名，带有多种营养元素、牛黄酸、肝糖以及他矿物等多种多样营养元素，其含碘成交量放大牛乳和鸡蛋黄高于 200倍，其含锌元素之高，能为其他食材之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，壮阳补肾，并能冶疗虚，解丹毒”。《汤液本草》谓：杜蛎“为化结之剂。以黄芩引之，能去胁下硬;以荣引之，能消项上结核病;以黄连引之，能消股间肿;以生地黄为使，能益肾收涩，止小便。本肾月经分之药也。”《本草拾遗》谓：“烹煮主亏虚，妇女气血，调变姜醋中生吃之，治丹毒，喝醉酒躁热，解渴。”《医林纂要》谓：“甘咸，徽寒。润肺补心，滋阴降火。”《食物秘书》谓：“清热解毒，调变，让人细皮肤，美色调。”《中华人民共和国药典》记杜蛎“名镇安神助眠，潜温补肾阳，化结，收敛性固涩，用以惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，盗汗盗汗，频繁遗精崩带，胃液泛酸。”海蛎饮食疗法，适用病久血亏或热症后阴津虚损的烦状失眠，心神不宁，盗汗盗汗，频繁遗精等症。
以上便是有关海蛎豆腐的做法，很感兴趣的大家，能够在家做着试一试，爱吃海产品一族们是能够试一试，这道菜的做法保存了海蛎的鲜香，爱吃海产品的人都是喜爱的，吃客们若是能够自身科学研究特色美食，那便是更高些的人生境界了，特色美食追随着是永无止尽的。
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