早教吧百科知识频道 --> 饮食养生 -->饮食食谱 -->

川式笋子牛腩煲的做法

场景/问题/来源

川式,笋子,牛腩

川式笋子牛腩煲的做法

知识/回答

人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下川式笋子牛腩煲这道菜的做法。

1.牛肉切块后焯水，洗净血沫。

2.竹笋剥皮后焯水切段。

3.山芋去皮后切滚刀。

4.姜，蒜去皮切块。

5.热锅热油下姜，蒜和豆瓣酱爆香。

6.再加入干辣椒，小茴香，青花椒，大料，桂皮翻炒。

7.下牛肉翻炒上色。

8.加入少许白糖调味。

9.下李锦记卤水汁五大勺翻炒均匀。

10.将牛肉和汤料转入砂锅中，加开水没过牛肉，大火烧开，再小火焖烧一小时左右。

11.下竹笋中火烧二十分钟左右。

12.再下山芋焖烧十五分钟左右，加少许盐调味即可。

看完了关于川式笋子牛腩煲的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

与川式笋子牛腩煲的做法...相似的小知识：