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李新得了夜盲症，大夫建议他多吃蔬菜和瓜果，这是因为蔬菜和瓜果中含有（）A．维生素AB．维生素BC．维生索CD．胡萝卜素语文

下列食用方法中，胡萝卜素的利用率最髙的是（）A.生吃胡萝卜B.牛肉丝炒胡萝卜片C.花生油炒胡萝卜丝D.清蒸胡萝卜片语文

很多人不吃肉食，但食用蔬菜较多，他们也很少患夜盲症．原因是（）A.体内可以合成维生素AB.蔬菜中含有少量维生素AC.维生素A可由其他物质代替D.植物中的胡萝卜素在人体内转化语文

下表是某品牌食品包装袋上的说明品名肉松卷配料①小麦粉②肉松③植物油④食用盐⑤苯甲酸钠⑥β-胡萝卜素等生产日期标于包装袋封口上（1）配料中的着化学

是______，防腐剂是__

某课题组为研究“水分胁迫对油茶幼苗叶片光合作用的影响”，以“凤阳1号”油茶幼苗为材料进行相关实验，实验结果如下表．组别基质含水量叶绿素（a+b）/（mg•g-1）类胡萝卜素/（mg 语文

2•s-1） Ⅰ （100%

小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充（）A.新鲜水果和蔬菜B.钙片和维生素DC.谷物种皮和胡萝卜D.蛋白质和糖类其他

某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（）A.钙片和维生素DB.新鲜水果和蔬菜C.谷物种皮和胡萝卜D.蛋白质和糖类其他

叶绿体色素的提取和分离实验中，在层析液中溶解度最小和最大的色素分别是（）①胡萝卜素②叶黄素③叶绿素a④叶绿素b．A．①和②B．②和③C．③和④D．④和① 其他

保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C三组同学各自做了实验．图中为实验的部分情景示意图（实验材料是均匀削开的胡萝卜．A组其他

研究蒸发快慢与液体温度的关系

为了研究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C、D四组同学各自做了研究实验（实验材料是相同的胡萝卜），如下图所示，这四组实验中，研究方法不正确的是[]A. 物理

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