1、啤酒鸭的做法 购买好一瓶一般的啤酒放好，取半只鸭子后洗干净并切成一块块的，把八角还有辣椒干、蒜瓣和生姜准备好后洗干净放在碗里面备用。在锅里面把水烧开后放入鸭肉过一下水，适量的加一点料酒在里面后取出来把水吸干，在锅里面放好油之后把准备好的调料直接爆炒，然后再把鸭肉一同放进去炒几下后，加水

1、啤酒鸭的做法 在做啤酒鸭之前建议可以先将鸭子切成小块，然后在水中放入适量的生姜和料酒，然后放入鸭子煮熟捞出备用。然后锅内放入热油，加入葱段和八角、桂皮等等香料，将鸭肉快倒入锅中翻炒，最后加入没过鸭肉的啤酒就可以了，收汁之前建议适当的放一杯起锅醋，这样不仅能够很好的帮助增加口感，而且还能

1、啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭的家常做法一共分为五个步骤。第一步，先将鸭子洗干净去皮，去内脏，然后用刀切成小块。第二步，锅里放水煮沸，把鸭肉放入锅中煮十分钟之后捞出备用。第三步，锅里放油烧热，加入葱和桂皮翻炒出香味。第四步，鸭肉放入锅中，加入适量的盐和味精然后翻炒均匀。第五步，把炒完的鸭肉放

1、啤酒鸭怎么做 主料：鸭子小块、姜、蒜头、红辣椒各少许，材料：料酒、盐、鸡精、油各少许、啤酒，方法：1、将锅到入食用油加到九成热2、在倒入鸭子翻炒一直到水干出油3、然后放入少许的料酒绷，4、接着放入生姜、大蒜、辣椒、盐，各适量，再翻炒5、在放入啤酒想鸭子焖烂一点，可以就多倒点，一般是大半