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制备培养基方法：将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加200mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，在酒精灯上加热．当蛋白胨、牛肉膏融化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂溶化，补充水至200mL 语文

对培养基和培养皿进行高压蒸汽

表为1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的配方．序号培养基组分含量①牛肉膏5.0g②蛋白胨10.0g③NaCl5.0g④H2O定容至1000mL据表回答：（1）该培养基语文

L 据表回答：（1）该培

根据所学知识回答下列问题：（1）大肠杆菌菌群数是我国通用的食品污染常用指标之一，能够反映食品是否卫生．牛肉膏蛋白陈培养基可用来分离纯化大肠杆菌，其中牛肉膏可以为微生物提语文

本中大肠杆菌菌群数，可用__

以下关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（）A.待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C.待培养基冷却至50℃左右时进语文

魏华是一名交换生,他来到一个美国家庭,女主人教她做牛肉三明治.首先,放一勺黄油在一片面包上,然后切一个西红柿和一个洋葱,把它们放在面包上再放3片牛肉和一些生菜最后把另一片面包放英语

做牛肉丸,一斤牛肉得放多少淀粉其他

（2014•宁德模拟）闽东山水灵秀，历史悠久，积淀深厚，乃宜居之地．（1）闽东小吃品种丰富．制作牛肉丸主配料：牛肉、淀粉、生姜等，其中富含蛋白质的是．（2）“夜半烟花爆竹化学

和硝石（KNO3），其中KN

下列食物中含有丰富粗纤维素的是（）A．鱼、虾B．鸡蛋、猪肉C．菠菜、芹菜D．牛奶、牛肉语文

野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的．（填序号）A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．糖醋鱼（1）加碘食化学

是因为它对油污具有___功能

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是（）A.在熔化琼脂时，需要控制火力并不断用玻棒搅拌，以免发生焦糊B.牛肉膏、蛋白胨容易吸潮，称取时动作要迅速，并及时语文

箱内灭菌D. 培养基应先调

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