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在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”．对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”．医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5%，每100克鳞片叶含维生素C9.3毫克、钙4 语文

所含的糖是淀粉？还是可溶性还

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18 种氨基酸，是不可多得

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的鳞片叶中所含的糖是淀粉还是

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